核桃油和什么油一起榨比较好?

核桃油适合与亚麻籽油、紫苏油或南瓜籽油一起榨，这些油富含Omega-3和Omega-6脂肪酸，搭配使用能营养互补，提升健康价值。

区别

核桃油：以Omega-3脂肪酸为主，口感清香，适合凉拌或低温烹饪。单独使用时风味突出，但高温易破坏营养成分，适合搭配其他油平衡脂肪酸比例。

亚麻籽油：Omega-3含量更高，但烟点低，不适合高温烹饪。与核桃油混合后，既能强化抗氧化效果，又能延长保质期，更适合日常拌菜或直接饮用。