时间:01-20人气:12作者:故里飘歌
茅台酒和普通酒的区别很大,主要体现在原料、工艺、价格和口感上。茅台用高粱、小麦和水酿造,传统工艺复杂,需要5年时间才能出厂。普通酒可能用多种粮食或酒精勾兑,生产周期短。茅台价格高,适合收藏和送礼;普通酒价格亲民,日常饮用。茅台口感醇厚,回味悠长;普通酒味道单一,刺激性较强。
区别
茅台酒:选用贵州本地红缨子高粱,端午制曲、重阳下沙,9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,全程手工操作。基酒窖藏5年以上,再勾调调味酒,存放3年才装瓶。酒体微黄,酱香突出,空杯留香持久。一瓶53度飞天茅台市场价3000元左右,越陈越香,收藏价值高。
普通酒:原料多样,玉米、大米、薯类都可酿酒,工艺简单,机械化生产。发酵时间短,几天就能出酒,勾调后直接灌装。酒液清澈透明,香味单一,粮食香或果香明显。价格几十到几百元,适合聚会或日常饮用,保质期短,不宜长期存放。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com