空气炸锅平面底盘和海星底盘有啥区别?

空气炸锅的平面底盘和海星底盘主要区别在于热空气循环方式和烹饪效果。平面底盘底部平整，热空气直接接触食物底部；海星底盘呈放射状设计，热空气从多个方向循环，减少死角，受热更均匀。

区别

平面底盘：底部平整，热空气从底部向上流动，适合煎炸类食物，如薯条、鸡块等。食物底部直接接触高温，容易形成酥脆外壳，但顶部和侧面受热较慢，需要中途翻面。清洗方便，油污直接流入抽屉。适合少量食物快速烹饪，热效率较高。

海星底盘：底盘有多个凸起支架，形成放射状气流通道。热空气从360度环绕食物，减少翻面需求，受热更均匀。适合整鸡、大块肉类等复杂形状食物，烹饪后整体酥脆度高。支架设计让油滴落更快，但清洗时需注意缝隙。容量较大，适合多人份量，但加热时间稍长。