红茶跟其他茶有什么区别呢?

红茶是全发酵茶，茶汤红亮，口感醇厚，适合搭配牛奶或糖。与其他茶相比，它的发酵程度最高，茶多酚转化为茶黄素和茶红素，形成独特风味。

区别

红茶：经过完全发酵，茶叶呈深褐色，茶汤红艳，味道甜润。代表有祁门红茶、正山小种，适合早餐或下午茶，可加奶调味。制作时需揉捻、发酵、烘干，耗时约8-12小时。

绿茶：不发酵茶，保留鲜叶绿色，茶汤清澈，味道鲜爽。代表有龙井、碧螺春，适合现泡现饮，不加调料。制作时只需杀青、揉捻、干燥，耗时约2-4小时，保留更多天然物质。