煤气灶圆盘和方盘的区别?

煤气灶圆盘和方盘的主要区别在于形状和适用场景。圆盘适合中式炒锅，受热更均匀；方盘适合平底锅或方形锅具，稳定性更好。圆盘边缘弧度设计，方便翻炒；方盘边缘平直，节省灶台空间。

区别

圆盘：圆盘边缘呈弧形，适合圆形炒锅，火力集中在中部，炒菜时油烟不易外溢。直径约30厘米，能容纳大部分中式锅具。使用时锅具转动灵活，适合爆炒等快速烹饪方式。清洗时圆弧面不易残留食物碎屑。

方盘：方盘边缘平直，边长约28厘米，适合方形或平底锅具。锅具放置更稳定，不易晃动，适合煎牛排、烙饼等需要固定锅底的烹饪。灶台空间利用率高，多个方盘可紧密排列。方形设计便于收纳，节省橱柜空间。