苏子叶和桑叶有什么区别?

苏子叶是唇形科植物紫苏的叶子，带有特殊香气，常用于烹饪调味或药用；桑叶则是桑树的叶子，以清肝明目、降血糖著称，多入药或制茶。两者外观、功效和用途均有明显差异。

区别

苏子叶：叶片呈卵圆形，边缘有锯齿，颜色偏紫绿，揉搓后有浓郁香气。味道辛温，能解表散寒、行气和胃，常用于煮鱼、做酱料或治疗风寒感冒。食用时直接摘取新鲜叶片即可，用量一般每次5-10片。

桑叶：叶片较薄，心形或宽卵形，颜色深绿，表面光滑无毛。味甘苦性寒，主要功效是疏散风热、清肺润燥，适合泡茶或煎服降血糖、降血压。采摘需选秋季霜后的老叶，每次用量约3-6克，过量易导致腹泻。