茅台酒与一般包谷酒的区别?

茅台酒是高端白酒的代表，采用优质高粱和水酿造，工艺复杂，存放时间长，口感醇厚，价格昂贵。一般包谷酒则用普通玉米发酵，工艺简单，存放时间短，口感较烈，价格亲民。

区别

茅台酒：选用贵州本地红缨子高粱，端午制曲、重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，全程手工操作，窖藏至少5年。酒体微黄，酱香突出，回味悠长，每瓶价格数千元，适合重要场合饮用。

一般包谷酒：使用普通玉米为原料，直接发酵蒸馏，生产周期约10天，无需长期窖藏。酒液清澈，入口辛辣，后味短促，价格多在50元以下，适合日常自饮或烹饪调味。