沙瓤和水瓤的区别?

沙瓤西瓜的果肉颗粒分明，口感松散，像细沙一样；水瓤西瓜的果肉多汁，口感细腻，水分充足。

区别

沙瓤：果肉颗粒感强，切开时容易分离，甜度较高，适合喜欢扎实口感的人。存放时间较长，不易变质，适合长途运输。常见于晚熟品种，成熟期需要30天以上。

水瓤：果肉汁水丰富，入口即化，甜度适中，适合喜欢清爽口感的人。存放时间较短，容易出水变质，适合本地销售。常见于早熟品种，成熟期只需20天左右。