鱼泡跟鱼肚的区别?

鱼泡是鱼体内的气囊，帮助鱼控制沉浮；鱼肚则是鱼的腹部，储存脂肪和内脏。

区别

鱼泡：鱼泡是鱼呼吸和调节浮力的器官，充满气体，像个小气球。鱼死后，鱼泡会变大，有些地方会把它晒干当药材。鱼泡摸起来有点弹性，颜色偏白，煮熟后口感Q弹。

鱼肚：鱼肚是鱼腹部的肉，脂肪多，肉质细嫩。鱼肚常用来煮汤，味道鲜美，价格比鱼泡贵不少。鱼肚没有气体，摸起来软软的，晒干后变成半透明的薄片，泡发后能做菜。