白石榴籽和红石榴籽的区别?

白石榴籽和红石榴籽的主要区别在于颜色、口感和营养成分。白石榴籽颜色偏白，口感清甜多汁；红石榴籽颜色鲜艳，口感酸甜适中。红石榴籽富含花青素，抗氧化能力更强；白石榴籽则含有更多维生素C，有助于增强免疫力。

区别

白石榴籽：颜色乳白或淡黄，果肉晶莹剔透，味道清甜不腻。每100克含维生素C约15毫克，适合直接食用或榨汁。果籽较小，质地较软，容易咀嚼。常用于甜品或凉拌菜，清爽解腻。

红石榴籽：颜色深红或紫红，果粒饱满，酸甜适中。每100克含花青素约200毫克，抗氧化效果显著。果籽较大，质地偏硬，嚼起来有弹性。适合做成果汁或果酱，颜色鲜艳，深受喜爱。