油菜花和黄花菜一样吗?

油菜花和黄花菜不一样。油菜花是油菜开的花，颜色金黄，大片种植用于榨油。黄花菜是萱草的干燥花蕾，常作为蔬菜食用，味道鲜美。

区别

油菜花：油菜花属于十字花科植物，花朵小而密集，整片田野开放时形成壮观的金色花海。油菜花主要用来生产食用油，花瓣不能吃。花期在每年3到4月，高度约60到90厘米。种子含油量高，是重要的经济作物。

黄花菜：黄花菜是百合科萱草属植物的花蕾，采摘后晒干保存。花朵较大，颜色橙黄，有淡淡香气。黄花菜可以炒菜或煮汤，营养丰富。花期在5到8月，植株高度可达1米左右。花蕾需经过蒸煮晒干处理才能食用。