电蒸箱有什么特点和功能?

电蒸箱是一种利用电能产生蒸汽来烹饪食物的厨房电器，能快速蒸熟食材，保留营养和原味，操作简单，适合家庭日常使用。

区别

电蒸箱：通过电加热产生蒸汽，温度控制精准，可设定不同时间蒸煮肉类、蔬菜或面点，容量大适合多人家庭，清洁方便，部分型号带预约功能。

传统蒸锅：依靠灶火加热，蒸汽温度不稳定，需要频繁加水，容量较小，适合少量食材，操作稍复杂且耗时长。