时间:01-19人气:22作者:千里落花飞
澳龙和西澳红龙都是澳洲出产的高品质龙虾,但产地和外观不同。澳龙主要产自澳大利亚东部海域,体型较大,外壳呈亮蓝色;西澳红龙则来自西澳大利亚海域,体型稍小,外壳呈深红色,肉质更紧实。两者价格差异明显,澳龙因产量较高性价比更高,西澳红龙因稀有性价格昂贵。
区别
澳龙:主要捕捞自东部沿海,外壳光滑呈鲜艳蓝色,体型可达1公斤以上,肉质饱满细腻,适合清蒸或白灼烹饪。年产量约5000吨,市场价格每公斤200至300元,供应稳定,餐厅常见选择。
西澳红龙:生长在西部深海,外壳呈暗红色带斑点,体型多在500克左右,肉质紧实弹牙,富含天然甜味。年产量不足1000吨,每公斤售价可达400元以上,因捕捞难度大,多见于高端海鲜市场。
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