蜂蜜和枣花蜜有什么区别?

蜂蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿成的，颜色和味道因花种而异；枣花蜜则是蜜蜂专门采集枣花花蜜酿成的，颜色偏深，味道浓郁。

区别

蜂蜜：蜂蜜由蜜蜂采集多种植物的花蜜制成，颜色从浅黄到深棕都有，味道甜中带微花香。不同季节和地区的蜂蜜成分差异大，有的含维生素，有的含矿物质。冲泡后泡沫较少，结晶速度慢。适合日常食用，也可搭配面包或茶饮。

枣花蜜：枣花蜜只来自枣树的花蜜，颜色深红或棕黑，味道浓烈带微苦。含铁量较高，适合贫血人群。结晶快，质地较硬。多用于炖汤或泡酒，能增加食物甜味和营养。产量较少，价格比普通蜂蜜高。