徐记海鲜和新荣记区别?

徐记海鲜和新荣记都是高端中餐厅，但风格不同。徐记海鲜主打新鲜海鲜，口味偏家常；新荣记以精致创意菜为主，注重摆盘和食材搭配。

区别

徐记海鲜：以海鲜为核心，选用每日空运的活鲜，做法简单保留原味。餐厅环境宽敞，适合家庭聚餐，人均消费约800元。招牌菜有避风塘炒蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝，分量足，价格亲民。

新荣记：融合江浙菜与创意料理，每道菜都像艺术品。食材讲究稀有度，如东海大黄鱼、澳洲和牛，摆盘精致。人均消费1500元，适合商务宴请或纪念日。招牌菜有脆皮乳猪、黑松露炒饭，分量小但层次丰富。