白蟹和帝王蟹有什么区别呢?

白蟹和帝王蟹都是海鲜，但体型、价格和口感差别很大。白蟹体型较小，价格便宜，肉质细腻适合清蒸；帝王蟹体型巨大，价格昂贵，腿肉饱满适合烤制。

区别

白蟹：白蟹体型小，每只约500克，蟹壳薄，腿肉少，价格每斤30元左右。肉质清甜，适合煮汤或清蒸，蟹黄较少，吃起来方便。

帝王蟹：帝王蟹体型大，单腿可达1米，每只重5-10公斤，价格每斤200元以上。蟹壳厚，腿肉粗壮，味道浓郁，适合烤或炒，蟹黄丰富，吃起来过瘾。