黑茶与熟普洱的区别?

时间:01-18人气:12作者:四裤全输

黑茶和熟普洱都属于后发酵茶,但黑茶范围更广,熟普洱只是黑茶的一种。黑茶主要产自湖南、湖北等地,而熟普洱特指云南普洱茶经过人工渥堆发酵后的茶品。两者在原料、工艺和风味上都有明显差异。

区别

黑茶:黑茶采用大叶种或中小叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成。渥堆时间较短,茶汤色泽橙黄明亮,口感醇和带甜香,香气以陈香为主,适合长期存放,存放后风味更佳。常见的品种有安化黑茶、六堡茶等。

熟普洱:熟普洱选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过人工渥堆发酵,发酵温度高、时间长,茶汤深红浓稠,口感顺滑厚重,带有独特的陈香和木香,部分茶品还带有糯米香或枣香。熟普洱茶性温和,适合肠胃较弱的人群饮用,存放10年以上风味更佳。

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