仙贝和雪饼一样吗?

仙贝和雪饼不一样，两者形状、口感和做法都有区别。仙贝是方形薄片，口感酥脆；雪饼是圆形球状，入口即化。仙贝用米浆压制成型，雪饼则是糯米粉混合其他材料制成。仙贝味道偏咸，雪饼甜味明显。仙贝适合当零食，雪饼更像小点心。

区别

仙贝：仙贝是方形薄片，厚度约2毫米，表面有细纹。咬下去很脆，能听到“咔嚓”声。味道偏咸，有时加芝麻或海苔。原料主要是大米，经过压模烘烤。吃的时候需要慢慢嚼，越嚼越香。适合配茶或独自当零食。

雪饼：雪饼是圆形小球，直径1厘米左右，表面光滑。一咬就碎，像雪一样化在嘴里。味道甜甜的，常加糖粉或椰蓉。原料用糯米粉，蒸后油炸。吃的时候不用费力，轻轻一抿就散开。常当早餐或下午茶点心。