假蜂蜜和真蜂蜜的区别分析?

假蜂蜜是用糖浆、添加剂等人工调配的，没有天然蜂蜜的营养和功效；真蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成，含有多种维生素和矿物质，具有润肠、抗菌等作用。

区别

假蜂蜜：颜色过于鲜艳或浑浊，质地稀薄如水，甜味单一刺鼻。摇晃时气泡大且消散快，加热后不会结晶。价格低廉，1瓶500毫升售价20元左右，长期食用可能增加肥胖风险。

真蜂蜜：颜色呈琥珀色或乳白色，质地浓稠拉丝，甜味自然带花香。摇晃时气泡细密持久，低温下会缓慢结晶。价格较高，500毫升约80元，能缓解喉咙痛、改善睡眠。