时间:01-17人气:12作者:发春的孩子
桂花红茶是用桂花与红茶拼配而成,香气浓郁带有桂花甜香;茉莉红茶则是用茉莉花窨制红茶,花香与茶味融合更自然。两者花茶工艺不同,桂花红茶以干花添加为主,茉莉红茶依靠鲜花窨制多次吸香。
区别
桂花红茶:采用干桂花与红茶混合,工艺简单,花香直接附着在茶叶表面。冲泡后桂花香气明显,茶汤偏甜,适合喜欢浓郁花香的饮用者。常见品种有桂花金骏眉,每100克茶叶约添加10克桂花。
茉莉红茶:通过茉莉鲜花窨制工艺,让茶叶反复吸收花香。花香渗透茶骨,汤色清亮,茶味与花香平衡。高档茉莉红茶需窨制3-5次,每斤茶叶用花量达2斤以上,适合追求细腻口感的茶客。
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