燕窝金丝和银丝有什么区别呢?

燕窝金丝和银丝主要来自不同种类的金丝燕。金丝燕筑巢时，唾液中含有较多矿物质，巢呈金黄色，称为金丝；而银丝燕巢色较浅，呈银白色。金丝燕多生活在东南亚沿海地区，银丝燕则多见于内陆洞穴。两种燕窝在口感和营养上也有差异。

区别

金丝燕窝：金丝燕唾液含铁量较高，巢身呈金黄色，质地厚实，炖煮后口感Q弹，胶质丰富。主要产自马来西亚和印度尼西亚，每盏重量约5-10克，价格较高，适合炖甜品或直接食用。

银丝燕窝：银丝燕巢色较浅，呈银白色，质地较薄，炖煮后口感清爽，胶质稍少。多产于泰国和越南，每盏重量约3-8克，价格适中，适合搭配牛奶或蜂蜜食用。