东北大米和其他的大米的区别照片?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，煮后香气浓郁，其他大米则质地较硬，香味较淡。

区别

东北大米：生长在黑土地，昼夜温差大，生长期长，米粒蛋白质含量低，支链淀粉高，煮后黏软有嚼劲，适合做米饭和粥。

其他大米：多产于南方或平原地区，光照充足，生长期短，直链淀粉较多，口感偏硬，饭粒分明，适合炒饭或拌饭。