铁釜电饭煲精煮和快煮有什么区别?

铁釜电饭煲的精煮和快煮主要区别在于烹饪时间和米饭口感。精煮时间较长，米饭更软糯香甜；快煮时间短，米饭偏硬适合赶时间。

区别

精煮：精煮模式采用分段控温，先大火煮沸后小火焖蒸，全程约40分钟。米饭吸水充分，颗粒分明且表面有光泽，适合喜欢软糯口感的人。这种模式下内胆受热均匀，米饭底部容易形成微焦锅巴。

快煮：快煮模式全程高温加热，只需20分钟完成。米饭水分保留较少，口感偏干硬，适合工作日早晨或快速用餐。该模式省电省时，但米饭香气较淡，适合搭配菜肴食用。