金健油经典原味与清香的区别?

金健油经典原味与清香的区别主要在于香味和用途。经典原味香味浓郁，适合高温烹饪，如炒菜；清香型味道较淡，适合凉拌或低温烹饪。

区别

金健油经典原味：香味浓郁持久，带有明显的花生香，适合爆炒、煎炸等高温烹饪方式。它的烟点较高，可达230度以上，能保持食材原味。经典原味油色泽偏深，质地较浓，适合重口味菜肴，如宫保鸡丁、红烧肉等。每100毫升含维生素E约10毫克，抗氧化性较强。

金健油清香型：味道清淡柔和，几乎无特殊香味，适合凉拌、蒸煮等低温烹饪。烟点较低，约180度，适合快速烹饪。清香型油色泽浅黄，质地较稀，适合清淡菜肴，如清蒸鱼、蔬菜沙拉等。每100毫升含不饱和脂肪酸约80克，更注重健康轻食。