牛奶芋头和普通芋头的区别?

牛奶芋头是普通芋头经过加工后的甜品，口感软糯香甜，带有牛奶的浓郁香味，适合直接食用。普通芋头则是原生态的根茎类蔬菜，需要蒸煮或烹饪后食用，味道清淡，口感偏粉，常作为食材搭配其他菜肴。

区别

牛奶芋头：由普通芋头蒸熟后捣成泥，加入牛奶、糖等调味制成。成品呈奶白色，质地顺滑，带有甜味和奶香，直接当甜品或甜点食用，无需额外加工。常见于甜品店或家庭自制，适合喜欢甜食的人群。

普通芋头：未经加工的天然食材，外皮粗糙，内肉呈白色或紫色，需去皮、清洗后蒸煮或烹饪。口感粉糯，味道清淡，常用于制作芋头扣肉、芋圆或煲汤，可咸可甜，用途广泛，是厨房常见的食材之一。