小叶种和大叶种有什么区别呢?

时间:01-18人气:19作者:消逝繁華

小叶种和大叶种是茶叶的两种常见品种,主要区别在于叶片大小、口感和生长环境。小叶种叶片较小,茶汤清淡,适合制作绿茶;大叶种叶片较大,茶汤浓郁,适合制作红茶或普洱茶。两者在香气和耐泡性上也有差异。

区别

小叶种:叶片直径约3-5厘米,边缘呈锯齿状,茶树多生长在海拔较高的山区。制成的茶叶香气清雅,茶汤颜色浅绿,口感鲜爽,适合冲泡2-3次。适合喜欢清淡口感的茶友,常见于龙井、碧螺春等绿茶。

大叶种:叶片直径可达8-10厘米,叶片肥厚,茶树多生长在温暖湿润的低海拔地区。制成的茶叶香气浓郁,茶汤颜色深红,口感醇厚,耐泡性强,适合冲泡5-7次。常见于滇红、普洱等茶叶,适合喜欢浓郁口感的茶友。

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