黑乌龙茶与乌龙茶的区别?

时间:01-20人气:15作者:不明爬行物

黑乌龙茶属于乌龙茶的一种,但经过特殊发酵工艺,颜色更深,口感更醇厚。乌龙茶则属于半发酵茶,种类多样,从清香到浓香都有。

区别

黑乌龙茶:发酵程度较高,接近红茶,茶汤呈深琥珀色,带有焦糖和巧克力风味。制作时经过长时间发酵和烘焙,茶叶颜色乌黑,适合喜欢浓郁口感的人。冲泡后茶味厚重,回甘明显,常搭配牛奶或柠檬。

乌龙茶:发酵程度在20%到70%之间,茶汤从金黄到橙红不等,风味清新或醇厚。制作时揉捻和烘焙程度不同,形成铁观音、大红袍等品种。冲泡后香气高扬,层次丰富,适合单独品味或搭配清淡点心。

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