火龙果白色和红色的区别?

红色火龙果的果肉呈深红色，甜度较高，籽更小；白色火龙果果肉为白色，甜度较低，籽更大。两者外观和口感差异明显。

区别

红色火龙果：果肉颜色鲜艳，呈深红色或紫红色，甜度可达12度左右，口感偏甜，籽粒细小，吃起来更顺滑。富含甜菜红素，抗氧化能力强，适合喜欢甜食的人群。价格比白色火龙果高20%左右。

白色火龙果：果肉洁白如雪，甜度约8度，口感清爽，籽粒较大，咀嚼时有颗粒感。甜菜红素含量低，但膳食纤维丰富，热量更低，每100克含热量50千卡。价格更亲民，适合追求健康饮食的人群。