面粉价格的区别?

面粉价格的区别主要由原料、加工工艺和品牌决定。不同产区的小麦品质差异，加上精加工程度，导致价格浮动。

区别

普通面粉：价格较低，每斤2-5元。原料多为普通小麦，加工简单，保留较多麸皮和胚芽，适合家常面食。营养成分较全，但口感稍粗糙，保质期较短。

高筋面粉：价格较高，每斤6-10元。选用蛋白质含量高的小麦，经过精细研磨，去除了大部分杂质。面团延展性强，适合做面包、披萨等需要弹性的食品，保质期更长。