东北老虎菜和鱼有什么区别呢?

东北老虎菜是一种凉拌菜，主要用黄瓜、辣椒、洋葱等食材凉拌而成，口感爽脆，味道偏辣。而鱼是一种水生动物，肉质鲜嫩，做法多样，如红烧、清蒸等，富含蛋白质。两者在食材、做法和口感上完全不同。

区别

东北老虎菜：这是一道经典的东北凉菜，用黄瓜丝、辣椒圈、洋葱条等切拌而成，加醋和香油调味，吃起来清爽开胃。食材全是蔬菜，做法简单，适合夏天吃，能解腻下饭。分量足，价格便宜，一盘能供多人分享。

鱼：鱼是常见的肉类食材，种类多如鲤鱼、草鱼，做法有炖、炸、烤等。鱼肉细腻有弹性，营养丰富，含有优质蛋白和Omega-3脂肪酸。价格因种类和季节波动，一条鱼通常够一家人吃，适合正餐或滋补身体。