时间:01-20人气:25作者:最萌小二货
麻薯和麻团都是糯米做的小吃,但口感和做法不同。麻薯软糯有嚼劲,常包馅料;麻团外脆内软,表面裹满芝麻,偏甜。
区别
麻薯:口感Q弹拉丝,内馅多为豆沙或花生,蒸或煮后食用。颜色偏白,分量小,适合当点心。制作时糯米粉加糖揉匀,蒸制后更软糯。
麻团:外皮炸得金黄酥脆,内里软糯,表面裹满白芝麻或黑芝麻。个头较大,甜味明显,常当零食或早餐。糯米团先揉圆再滚芝麻,油炸后外脆里软。
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