威士忌和白兰地的区别是什么?

威士忌用谷物发酵蒸馏，白兰地用水果发酵蒸馏。威士忌主要产自苏格兰、爱尔兰等地，白兰地则多来自法国干邑地区。威士忌口感浓烈，带有烟熏或木香；白兰地口感柔和，带有果香或花香。威士忌常在橡木桶陈酿2年以上，白兰地陈酿时间更长，可达数十年。

区别

威士忌：以大麦、玉米等谷物为原料，经发酵和蒸馏制成，酒精度40度左右。苏格兰威士忌有泥煤味，爱尔兰威士忌更顺口。美国波本威士忌带甜味，日本威士忌则融合了多种风味。威士忌适合加冰或纯饮，也可调制鸡尾酒。

白兰地：以葡萄、苹果等水果为原料，法国干邑地区的白兰地最著名。陈酿时间越长，颜色越深，风味越复杂。白兰地常在餐后饮用，搭配咖啡或甜点。优质白兰地如轩尼诗、马爹利，单瓶价格可达数千元。