螺蛳粉跟米线有什么区别?

螺蛳粉和米线都是受欢迎的粉类美食，但区别明显。螺蛳粉以酸辣鲜臭为特色，汤底用螺蛳熬制，配酸笋、木耳等配料；米线则口感滑嫩，汤底多样，如牛肉、鸡汤，配料简单，常加青菜或肉片。

区别

螺蛳粉：汤底浓郁带臭味，主打酸辣口感，配料丰富，有酸笋、腐竹、花生米等，粉条粗韧有嚼劲，适合重口味爱好者，一碗约300克，热量较高。

米线：汤底清淡鲜香，口感顺滑，配料简单，常加青菜或肉片，粉条细软易消化，适合清淡口味，一碗约250克，热量适中。