牛排买整切的和原切的区别?

整切牛排是提前切割好包装的，保质期较长，价格便宜；原切牛排是整块牛肉直接切割，保留更多肉汁和风味，价格较高。

区别

整切牛排：经过冷冻和解冻处理，肉质较柴，口感稍差，适合预算有限或快速烹饪的场景。保质期可达6个月，适合囤货。切割方式简单，多为机器批量处理，形状规则。

原切牛排：未经冷冻或仅轻度冷冻，肉质鲜嫩，汁水丰富，适合追求高品质的食客。保质期较短，一般1-2周，需尽快食用。切割方式精细，多为手工处理，保留自然纹理。