红心橄榄有什么区别?

红心橄榄和普通橄榄的主要区别在于果肉颜色和口感。红心橄榄的果肉呈红色，味道更甜，适合直接食用；普通橄榄果肉为黄色或白色，味道偏咸，常用于腌制或榨油。

区别

红心橄榄：果肉鲜红，甜度高，水分足，吃起来像水果一样清爽。这种橄榄适合生吃，也可以做成果酱或沙拉配料。红心橄榄的产量较低，价格比普通橄榄贵一些，主要在南方地区种植。

普通橄榄：果肉淡黄或乳白，味道咸香，肉质较硬。这种橄榄需要腌制或加工后食用，常用来做榄菜、橄榄油或下酒小菜。普通橄榄适应性强，种植范围广，产量高，价格实惠。