香椿树和椿子有什么区别?

香椿树是乔木，春天嫩芽可食用；椿子是香椿树的果实，成熟后呈红褐色，种子可繁殖或榨油。

区别

香椿树：落叶乔木，高可达10米以上，树皮灰褐色。嫩芽紫红色，有独特香气，是春季常见蔬菜。木材坚硬，可制作家具。适应性强，耐寒耐旱，广泛种植于中国北方。

椿子：香椿树的果实，长椭圆形，长度约1-2厘米。成熟后开裂，内含种子。种子含油量高，可榨取工业用油。也可用于繁殖新树苗，播种后约15天发芽。