花生和芝麻酱有什么区别?

花生酱是用炒熟的花生研磨成的酱料，口感浓郁偏甜；芝麻酱是用炒熟的芝麻研磨成的酱料，香气更浓，带点咸味。两者都是常见的调味品，用途和风味不同。

区别

花生酱：颜色偏浅黄，质地较稀，甜味明显，常用于涂抹面包、拌面条，或制作酱料。花生含油量高，酱料表面容易浮油，保存时需密封。每100克花生酱大约含25克蛋白质，适合补充能量。

芝麻酱：颜色深褐，质地浓稠，香味浓郁，常用于火锅蘸料、凉拌菜或调味。芝麻含钙量高，每100克芝麻酱含约630毫克钙，适合补钙。酱料不易分层，但开封后需冷藏保存。