高档白酒和低档的区别是什么?

高档白酒和低档白酒的主要区别在于原料、工艺、口感和价格。高档白酒选用优质粮食，经过长期发酵和多次蒸馏，口感醇厚，香气持久；低档白酒多用普通原料，工艺简单，口感较淡，香气短促。

区别

高档白酒：采用高粱、小麦等优质原料，发酵周期长达数月甚至数年，蒸馏过程精细，酒体清澈，入口绵甜，回味悠长。价格较高，适合重要场合饮用，收藏价值也大。

低档白酒：原料以玉米、薯类为主，发酵时间短，蒸馏次数少，酒体浑浊，入口辛辣，回味短促。价格便宜，日常饮用较多，但品质和稳定性较差。