洋酒和白酒的区别在哪里?

洋酒和白酒的主要区别在于原料、酿造工艺和口感。洋酒多用谷物或水果发酵蒸馏，如威士忌用大麦，伏特加用土豆；白酒则以高粱、小麦等粮食为原料，采用固态发酵。洋酒酒精度多在40度左右，白酒度数普遍更高，常达50度以上。饮用方式也不同，洋酒常加冰或纯饮，白酒多为小杯慢饮。

区别

洋酒：原料多样，包括谷物、水果甚至甘蔗，发酵后蒸馏而成。酒体轻盈，口感偏甜或辛辣，适合调配鸡尾酒。代表品种有威士忌、伏特加、朗姆酒，全球流行，饮用时注重冰镇或加冰块。酒标标注年份和产地，价格从百元到万元不等。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经固态发酵和蒸馏，酒体醇厚，香气浓郁。中国白酒分酱香、浓香、清香等香型，如茅台、五粮液。饮用时用小杯，常配菜肴，强调品鉴层次。酿造周期长，陈酿时间可达数年，价格区间广，低端百元，高端上万元。