黑金檀木和乌檀木菜板区别?

黑金檀木菜板质地坚硬，耐用性强，适合切肉类等重食材；乌檀木菜板纹理细腻，不易伤刀，适合切蔬菜水果等轻食材。两者各有优势，可根据使用需求选择。

区别

黑金檀木：密度高达每立方厘米0.8克以上，刀痕恢复快，不易发霉。颜色偏深，带有金色条纹，外观沉稳厚重。适合家庭长期使用，保养简单，用清水冲洗后晾干即可。价格较高，一块优质菜板约500元起。

乌檀木：质地较软，每立方厘米约0.6克，切菜时噪音小。颜色呈乌黑或深褐色，表面光滑如镜。需定期涂油防裂，使用3年后可能出现轻微变形。价格亲民，普通款约200元，适合追求性价比的家庭。