铁观音跟铁观音乌龙茶的区别?

铁观音是乌龙茶的一种，属于乌龙茶中的代表品类。铁观音乌龙茶则是铁观音茶的具体分类，强调其乌龙茶的制作工艺。两者本质相同，但表述角度不同。

区别

铁观音：指特定茶树品种和茶叶名称，源于福建安溪，以“观音韵”和兰花香著称。制作工艺包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，成茶条索紧结，色泽砂绿。冲泡后汤色金黄，滋味醇厚，回甘持久。传统铁观音分为清香型和浓香型，近年还发展出陈香型。

铁观音乌龙茶：侧重于制作工艺的分类，强调其属于乌龙茶类。工艺上更突出摇青发酵程度，控制茶叶的氧化程度，形成半发酵茶的特点。香气更偏向花果香，茶汤清澈，叶底柔软。这类茶适合多次冲泡，每泡滋味略有变化，体现乌龙茶的层次感。