时间:01-20人气:10作者:莞嬛凝児
茶叶是茶树嫩叶经过加工制成的饮品原料,而其他植物叶泛指各种树木或草本植物的叶片。茶叶含有茶多酚、咖啡碱等特殊成分,具有提神醒脑的功效,其他植物叶则大多不具备这些特性。
区别
茶叶:茶叶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等工序制成,含有茶多酚、氨基酸和咖啡碱等物质,冲泡后香气浓郁,味道醇厚,能提神解乏。茶树叶片边缘有锯齿,叶面光滑,颜色翠绿,适合长期保存。
其他植物叶:多数植物叶未经加工直接使用,如桑叶、荷叶等,成分以纤维素和维生素为主,功能多为清热解毒或辅助药用。叶片形状多样,边缘光滑或有深裂,易腐烂,保存时间短,香味清淡或带有青草气息。
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