广东清远鸡和普通鸡有什么区别?

广东清远鸡是散养在山林间的优质鸡种，肉质紧实，皮脆肉嫩，味道鲜美。普通鸡多为圈养，生长速度快，肉质较松散，风味较淡。清远鸡体型较小，脚细骨细，而普通鸡体型较大，骨架粗壮。

区别

广东清远鸡：生长周期长，自然觅食，运动量大，肌肉纤维细腻，脂肪含量低，炖汤后汤色清澈，肉香浓郁。价格较高，适合节日或宴请。

普通鸡：人工饲养，饲料喂养，生长周期短，肉质较柴，脂肪分布不均。价格亲民，适合日常食用，但风味和营养稍逊。