鸭梨和雪花梨的区别?

鸭梨和雪花梨都是常见梨子品种，但外形、口感和用途有明显不同。鸭梨个头较小，形状像鸭头，表皮光滑，果肉细腻多汁，甜中带微酸。雪花梨个头大，表皮粗糙，果肉脆甜，水分充足，适合炖煮。两者颜色也有差异，鸭梨黄绿色，雪花梨淡黄色。

区别

鸭梨：鸭梨个头中等，重量约200克，形状像倒置的鸭头，表皮光滑有光泽，颜色黄绿相间。果肉细腻，汁水多，甜中带一丝酸味，适合生吃或做冰糖雪梨。果核较小，果肉纤维少，吃起来口感软糯。

雪花梨：雪花梨个头较大，重量可达400克，形状不规则，表皮粗糙有斑点，颜色淡黄。果肉脆甜多汁，水分足，甜度高于鸭梨，适合炖汤或榨汁。果核较大，果肉纤维稍多，口感爽脆，耐储存。