鲈鱼跟清江鱼一样吗?

鲈鱼和清江鱼不一样。鲈鱼是海水或淡水鱼，肉质紧实，适合红烧或清蒸；清江鱼是淡水鱼，生活在清江流域，肉质细嫩，适合煮汤或烤制。

区别

鲈鱼：鲈鱼体型较长，背部青灰色，腹部银白，鱼刺较少，适合多种烹饪方式。它的价格较高，一般在每斤30元以上，适合家庭聚餐或宴请。鲈鱼的营养丰富，含有蛋白质和多种维生素，对健康有益。

清江鱼：清江鱼体型偏扁，颜色较浅，鱼刺较多，但肉质鲜美。它生长在水质清澈的清江，价格适中，每斤15元左右，适合日常食用。清江鱼的脂肪含量低，适合减肥人群，口感清淡，适合煮汤或清蒸。