人造蛋与土鸡蛋有什么区别?

人造蛋是用大豆蛋白、淀粉等材料加工而成的蛋类替代品，外观和口感接近真蛋，但营养和风味不同。土鸡蛋是散养鸡产下的蛋，蛋黄颜色深，风味浓郁，营养价值较高。

区别

人造蛋：由植物原料制成，不含胆固醇，脂肪含量低，适合控制饮食的人群。口感偏嫩，蛋香味淡，适合炒菜或做蛋糕。价格便宜，保存时间长，每颗成本约1元。

土鸡蛋：散养鸡吃谷物和虫子长大，蛋黄富含维生素和矿物质，颜色呈深黄色。蛋香味浓，适合煮蛋或蒸蛋。价格较高，每颗约3元，保质期短，需冷藏保存。