珐琅锅和铸铁锅搪瓷锅有什么区别?

珐琅锅和铸铁锅搪瓷锅的主要区别在于材质和涂层。珐琅锅是金属表面覆盖一层瓷釉，颜色丰富且不易生锈；铸铁锅搪瓷锅则是铸铁基材加搪瓷涂层，保温性更好但重量较大。

区别

珐琅锅：珐琅锅由金属内胆外覆一层光滑的瓷釉制成，表面色彩多样，清洁方便，适合煮酸性食物。锅体较轻，导热均匀，但价格较高，磕碰后易露出内胆。适合日常炖煮、煎炒，尤其适合新手使用。

铸铁锅搪瓷锅：铸铁锅搪瓷锅以铸铁为基材，表面搪瓷处理，保温性能优异，适合长时间炖煮。锅体厚重，加热后散热慢，但重量较大，搬动费力。搪瓷层耐高温，但若涂层破损，铸铁基材易生锈，需及时修补。