福冈牛和牛的区别?

福冈牛是日本福冈县特产的和牛，以其肉质细腻、脂肪分布均匀著称。而普通和牛是日本各地饲养的牛品种，肉质和品质因产地和饲养方式不同而有所差异。福冈牛在饲养过程中有更严格的标准，因此价格更高，口感更佳。

区别

福冈牛：福冈牛产自日本福冈县，饲养过程遵循严格的传统方法，饲料以当地谷物为主，饲养周期长达30个月。肉质呈大理石花纹，脂肪融化点低，入口即化。每头福冈牛都需要经过官方认证，确保品质。年产量仅约500头，非常稀有。

普通和牛：普通和牛分布在日本多个地区，饲养标准相对宽松，饲料和饲养周期因产地而异。肉质脂肪分布不均，口感稍逊。年产量可达数万头，价格亲民，适合日常食用。不同产地的和牛风味差异较大，如松阪牛和神户牛各有特色。