温氏鸡和土鸡有什么区别?

温氏鸡是规模化养殖的肉鸡，生长速度快，肉质较嫩；土鸡是散养或农家饲养的鸡，生长周期长，肉质紧实，风味更浓郁。

区别

温氏鸡：温氏鸡在标准化鸡舍中长大，吃配合饲料，45天左右就能出栏。体重轻，每只约2-3斤，适合快炒或炖汤。价格便宜，每斤15元左右，但脂肪含量高，香味较淡。适合日常家庭消费，性价比高。

土鸡：土鸡在山林或农田散养，吃虫子和谷物，生长周期长达6个月。体重重，每只约4-5斤，适合红烧或煲老火汤。价格贵，每斤30元以上，但肉质紧实，胶原蛋白多，汤味鲜美。适合节日或进补时食用，营养更丰富。