烤箱架和烤箱盘有什么区别?

烤箱架和烤箱盘都是烤箱里的工具，但用途不同。烤箱架用来架食物，让热空气流通，烤得均匀；烤箱盘用来接油汁或直接放食物，避免烤盘弄脏烤箱。

区别

烤箱架：由金属条组成，网格状设计，放在烤箱中层或上层。烤鸡、牛排时用它能烤得外焦里嫩，因为热气可以360度接触食物。烤完食物后，油滴到烤箱底部，不会沾在架子上，清洗方便。

烤箱盘：是平的金属盘，放在烤箱下层。烤饼干、披萨或蔬菜时用，能接住滴落的油和酱汁，防止烤箱弄脏。烤肉时也可以垫在烤箱架下面，当烤盘用。但烤盘会挡住部分热气，食物底部可能不如用烤箱架烤得脆。